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愛の鳥はむ

 2005-09-17(土)
久々に、「鳥はむ」を作ってみた。

過去(去年)の鳥はむ作成工程及び完成品は以下。
 鳥はむ その1
 鳥はむ その2

でも実は、作ろうと思って鳥ムネ肉(グラム39円)を大量に買っていたことをすっかり忘れていて、慌てて作ったのが真相。

仕込みの段階なので、鳥はむ化及び試食は来週になる。
塩漬け時の塩が、ちと足りなかったかなぁと、今思っている。
いや全然足りなかったかもしれない・・・やばいなぁ。

まぁ。来週だ。来週。
鳥はむは、姪っ子中三がずっとリクエストしていた。
ので、作った。

人に言われて料理を作るのは、とても珍しいことである。
しかし、姪っ子は特別なのだ。


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